Hva med en bakerovn?

Else Rønnevig, også kjent som Sprossa, har akkurat gitt ut boka Bakerovnen, med undertittelen verne, bygge, bruke. Den handler naturlig nok om bakerovner, som er en gammel tradisjonsinretning her i landet. Nå er disse gamle ovene på vei inn i rampelyset igjen. Flere tar i bruk gamle teknikker for å lage brød, steke kalkuner, pizza og alt annet en slik ovn kan brukes til.

Hva med hytta?

Og for all del: De færreste av oss bor slik at vi uten videre kan ta i bruk en restaurert bakerovn, eller bygge en ny i hagen. Det er her hytta kommer inn i bildet. 

Else Rønnevigs bok har et eget kapittel om bygging av bakerovner, og det er klart at dette krever fingerferdighet. Billig er det heller ikke, men investeringen vil kunne glede flere generasjoner. Boka gir tips, tegninger og instruksjoner om bygging. Regn allikevel med at du må hyre inn fagfolk etter hvert, og det er en del lover og forskrifter du må forholde deg til under veis.

Og skulle du finne oppgaven for stor, kan du allikevel kose seg med denne boka. Den er smekk full av gode bilder, den bugner av inspirasjon og god mat!

Bakerovnen, Else Rønnevig, 313 sider, 399 kroner.